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 、活动规律
蝎子在常温下有冬眠习性，在立冬前后入蜇，翌年清明前后出蜇，全年蜇伏期在六个月左右。蝎子冬眠时，大多成堆潜伏于窝穴内，缩拢附肢，尾部上卷，不吃不动。
生长期蝎子昼伏夜出，白天躲在石下或缝隙中，极少出来活动，一般在黄昏出来活动，凌晨 2 ～ 3 点返回窝穴内栖息。
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3 、捕食习性
蝎子为肉食性动物，主要捕食蜘蛛、蚴蜒和蚊类、蝇类多种昆虫。
蝎子喜欢吃的昆虫有如下特点：鲜活，体软多汁、大小适中、含丰富蛋白质和脂肪，无特殊气味。
蝎子视力很差，基本上没有搜寻、跟踪、追捕以及远距离发现目标的能力。它主要以感知周围小昆虫活动时引起的空气震动来发现目标，因此它对行动非常敏捷的舍蝇有较强的捕食能力，相对的对行动比较迟缓的鼠妇来说，它的捕食能力就相对较差。
蝎子较低的捕食能力养成了蝎子耐饥饿和食量大的习性，在有水分和风化土的情况下，蝎子不吃不喝也能存活 8 ～ 9 个月。饥饿的蝎子一次可以吃掉与其体重差不多的食物。
4 、水分
蝎子的生长发育离不开水分，水分缺乏，将影响机体活动的顺利进行。
蝎子体内的水分不停的消耗着。其消耗方式有 3个：一是体表散发水分，二是通过粪便排出水分；三是通过呼吸散失水分。因此蝎子需要不停的从外界获取适量水分以维持自身的体液平衡。蝎子通过以下途径获取水分：第一、通过进食获取大量水分，第二、通过皮肤吸收活动范围内的土壤及空气中的水分；第三、在非常干燥的情况下，蝎子也直接饮水。其中前两者是蝎子水分的主要来源，因此当环境湿度正常，食物供应充足时，蝎子不需要饮水。
5 、温度
蝎子是冷血动物，它的生长发育和生命活动完全受温度支配。 蝎子在 -2 ～ 42 ℃之间可以生存。但是 -2 ～ 0 ℃、 40 ～ 42 ℃时，蝎子仅能存活 5 个小时左右。
蝎子冬眠的温度为 2 ～ 7 。当温度长期高于 7 ℃时，蝎子冬眠不安， 体内新陈代谢加快，易出现早衰而不能安全越冬的现象。
蝎子在 12 ℃以上开始活动。在 12 ～ 24 ℃时，蝎子活动时间短，范围小，机体生长处于缓慢状态。温度达到 25 ～ 39
℃时，蝎子的交配、产籽才能进行，生长发育处于良好状态。蝎子处于 42 ℃以上的高温下，活动很快失序，继之昏迷，半小时左右脱水死亡。

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蝎子养殖前景效益技术
蝎子是一味名贵的中药材，传统的疗效为“息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结” 广泛应用于中风、半身不遂、口眼歪斜、癫痫罗，抽搐、风湿痹痛、偏头痛、破伤风及瘰痢、疮疡、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核等病症的治疗，效果非常显著。现代医学发现蝎子对于心脑血管病，性病，肿瘤，皮肤病有很好的疗效。所以，现在我国每年要消耗几百吨的蝎子，蝎子的价格由20世纪80年代的几十元一公斤到现在的几百元一公斤，现在蝎子供应量不足需求量的30％。随着社会经济的繁荣和人们对健康的需求，近年来餐桌吃蝎子的人们越来越多，而在蝎子的产地，由于生态环境的破坏，大量农药化肥的使用，大量田地和荒山的开垦和采伐，人工大量的捕捉，致使野生蝎子的数量急剧减少。而人工养殖蝎子成功的人不多，这就使今后10-20年内蝎子的价格只升不降，使蝎子的市场前景更为可观美好。 一、前景光明,为国家"星火计划" 免税项目；
二、市场稳定,销售价格多年来只升不降；
三、用途广泛,具有极高的医用及食用价值；
四、本小利大,投资少见效快回报率高。几乎不存在经营风险，即使是老、弱、残、伤或是挤压而死等淘汰下来的蝎子仍可入药，死活一样价钱，不影响利用价值；
五、蝎子食量小排粪少，饲料来源广，无臭味，不污染环境；
六、蝎子生命力强盛，环境适应能力强，抗病力强，不传染病害，无需防疫；
七、蝎子昼伏夜出，养殖不占白天工作时间，利用晚间管理即可，城乡男女均可从事养殖;
八、养蝎占地面积小，各种闲房、阳台、均可养殖；
九、繁殖速度快，产仔多，每胎可产 40-60 只，每年能产 2—3胎；
十、养殖劳动强度低，技术成熟，易学易懂，不受文化成度高低限制，是一桩短、平、快能长期从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。 　　蝎子自古以来就是中国出口创汇的重要药材之一，世界上有许多使用中药的国家如日本、新加坡等国家药用全蝎主要就是从我国进口。由于人们长期地开山垦荒，筑路采矿及大量使用化肥农药，使蝎子赖以生存的自然生态环境遭到严重破坏，加之人为地大量捕捉，导致野生蝎资源日渐枯竭。濒临灭绝。
　　近年来由于全蝎由单纯药用发展到保健及提毒、餐饮等新领域，蝎子的需求量越来越大。供不应求，干蝎价格逐年上涨。由此造们医疗用药和生活用蝎的严重不足，导致市场供需矛盾十分突出。虽然蝎子的价格由87年的每公斤60元上涨到目前的每公斤600元以上，国外市场干蝎行情一直稳定在300美元/公斤左右，也无法缓解日益突出的市场供需矛盾。
　　最近，国家医药局对全国药材市场普查得出结论：今后20年内全蝎的供需矛盾将无法缓和，价格将继续呈现大幅度上涨的趋势。市场供应量仅能满足市场需求量的30%
  蝎子经济价值　 　　蝎子是传统的药用动物，有较高的药用价值和食用价值,也是我国商品药材的主要来源。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”。其性平、味腥，有毒，有祛风、止痉、通络、解毒功能，可治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜、偏头痛、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等症。
　　医药研究表明，蝎子对心脑血管疾病和多种类型的癌症也有一定的疗效，对预防许多慢性病有显著的效果。现在全蝎入药的中西药约150余种。蝎毒以治痛症而著称，广泛使用于心脑血管疾病。国外一些医药机构已将其药效列入攻克癌症的课题研究。
　　目前，用蝎子配制的较为著名的中成药有60多种。如：治疗肢体偏瘫麻木的再造丸、大活络丹、七珍丹、止痉散、治疗面部神经麻痹的牵正散及治疗蛇伤的南通药片。
　　蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。不仅是目前需求量较大的贵重药材。蝎子还是高级宴席中招待贵宾的名贵佳菜。因其体含有特殊蛋白质，自古以来就是人们餐桌上的美味。具有很强的滋补、保健、美容价值。
　　“油炸全蝎”出现在许多宴席上，是一种高档美食，在北京、天津和广州等地的高档宾馆，一盘 60 只装的油炸全蝎售价在500元左右，已超过以营养全面而著称的500克重的甲鱼和龟类价格。除此药用价值外，上规模上档次的蝎子保健酒厂全国已达到数十家。随着消费者对全蝎价值的不断认可，全蝎的需求量在不断上升。
　　此外，蝎子还可做成食疗珍品。全蝎还可以制成滋补食品。随着社会物质文明的进步，蝎子作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继问世。 蝎子自古以来就是中国出口创汇的重要药材之一，世界上有许多使用中药的国家如日本、新加坡等国家药用全蝎主要就是从我国进口。由于人们长期地开山垦荒，筑路采矿及大量使用化肥农药，使蝎子赖以生存的自然生态环境遭到严重破坏，加之人为地大量捕捉，导致野生蝎资源日渐枯竭。濒临灭绝。近年来由于全蝎由单纯药用发展到保健及提毒、餐饮等新领域，蝎子的需求量越来越大。干蝎价格逐年上涨。由此造成人们医疗用药和生活用蝎的严重不足，导致市场供需矛盾十分突出。虽然蝎子的价格由87年的每公斤60元上涨到目前的每公斤600元以上，国外市场干蝎行情一直稳定在300美元/公斤左右，也无法缓解日益突出的市场供需矛盾,市场供应量仅能满足市场需求量的30%。
　　随着蝎子用途的不断扩大和人们医疗、生活保健品开发用蝎及出口的大量增加，将进一步加剧市场供需矛盾。最近，国家医药局对全国药材市场普查得出结论：今后20年内全蝎的供需矛盾将无法缓和，价格将继续呈现大幅度上涨的趋势。
　　因此，国家科委将《全蝎养殖综合加工及开发利用与推广》项目列入国家星火计划，并拔出专款作为重点工程予以推广。中央及许多省、市的电视台、广播电台、报刊的农业科技拦目都在反复播送和大力宣传人工养蝎技术及养殖的经济价值。上海市政府已将人工养蝎纳入“4050”工程，为下岗职工提供了一条脱贫致富的新路子。为进一步鼓励人们养蝎的积极性，国家还对人工养蝎实行长期免税的优惠政策。由此可见，一个百年难遇的介入商机喜从天降。
　　人工养蝎，势在必行，人工养蝎，大有可为，人工养蝎，前途无量。
　● 机遇难得:中国加入WTO后，中国医药面临前所未有的机遇，为中药走向世界提供了有利条件。
　● 政策扶持:党中央高度重视出台以农村增收为核心的“服务三农”、“建设社会主义新农村”等富民政策，发展全蝎养殖，既可为国家赚取外汇，又可满足国民的物质生活需求；因而，是基层农村产业结构调整的首选项目，对农民增收，帮助农民脱贫致富多了一条切实可行之路；同时为下岗职工，再就业者开辟了一条难得的致富途径。
　●人工养蝎的可行性和优势:
一、前景光明,为国家"星火计划" 免税项目；
二、市场稳定,销售价格多年来只升不降；
三、用途广泛,具有极高的医用及食用价值；
四、本小利大,投资少、见效快、回报率高。养殖几乎不存在经营风险，即使是老、弱、残、伤或是挤压而死等淘汰下来的蝎子仍可入药，死活一样价钱，不影响利用价值；
五、蝎子食量小排粪少，饲料来源广，无臭味，不污染环境；
六、蝎子生命力强盛，环境适应能力强，抗病力强，不传染病害，无需防疫；
七、蝎子昼伏夜出，养殖不占白天工作时间，利用晚间管理即可，城乡男女均可从事养殖;
八、养蝎占地面积小，利用闲房、阳台、墙角或简易温棚即可养殖,也可立体养殖；
九、繁殖速度快，产仔多，每胎可产30—60 只，每年能产 2—3胎；
十、养殖劳动强度低，技术成熟，易学易懂，不受文化成度高低限制，是一桩短、平、快能长期从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。