木糖醇产品应用：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，壳寡糖公司，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，普洱壳寡糖，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。
包装规格：
木糖醇（颗粒） ? ?25kg/包 ? ? ?木糖醇（粉末） ? ?20kg/包
木糖醇产品指标：
?伊代欣糖
? ?伊代欣糖是异bai麦芽酮糖。白色结晶，无臭、味甜du、甜度约为蔗糖的zhi42%，甜味纯正，无不良后dao味，熔点122～124℃，热稳定性比蔗糖低，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%，其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。
异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类，壳寡糖生产厂家，不会被唾液、胃酸和胰液消化，一直到才被水解成葡萄糖和果糖吸收。而且不能被口腔引起蛀牙之微生物利用。
异麦芽酮糖产品特性：
1、消化吸收后不会引起血糖和人体胰岛素的快速上升，适合食用；
2、低热量，抑制脂肪堆积，适合、高、肥胖及害怕肥胖的人群食用；
3、提高精神集中力，舒缓紧张情绪；
4、不会引起蛀牙；
5、不会引起腹泻；
6、口感类似蔗糖，甜度为蔗糖的42%（与8%蔗糖溶液比较）；
7、具有极低的吸湿性；
8、粘度几乎与蔗糖相同；
9、具有酸、热稳定性；（PH=2 煮沸一个小时完全不会被分解）
10、有很好的遮蔽异味效果，如豆腥味，DHA的鱼腥味，的不良口味等。
产品特性：1、消化吸收后不会引起血糖和人体胰岛素的快速上升，适合食用；
2、低热量，抑制脂肪堆积，适合、高、肥胖及害怕肥胖的人群食用；
3、提高精神集中力，舒缓紧张情绪；
4、不会引起蛀牙；
5、不会引起腹泻；
6、口感类似蔗糖，甜度为蔗糖的42%（与8%蔗糖溶液比较）；
7、具有极低的吸湿性；
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