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视频作者:商丘五福正食品有限公司



















蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味

?用馒头做面粉难住了很多人,所以很多人就不愿意做。但是我们今天可以教给大家一个不用面粉也可以做出好吃的馒头的方法,接下来我们就来看看怎么制作的吧!首先我们把需要的原料从面粉替换成了大米粉,用大米粉做出来的也是非常的香,有一股大米的香味。步,膨化大米粉批发价格,我们需要230g的大米粉,35g的白糖,200g的牛奶,3g的泡打粉。我们把这个材料全部放进一个碗里,然后一直的搅拌,把疙瘩都搅拌开,直到变成一种浓稠的糊状。第二步,我们在锅里烧上水,然后我们准备几个圆圆的碗,把刚刚做好的糊都倒进去,膨化大米粉工厂直营,每一个碗倒一半左右的量就可以了。第三步,我们把弄好的碗全部放进锅里蒸,蒸30分钟,要开大火。第四步,蒸好了之后,我们把碗全部都拿出来,然后用刀把馒头给切出来,慢慢的沿着碗的边缘切就可以出来一个完整的馒头了。


1碗大米粉,1瓶牛奶,筷子搅一搅,做的米糕暄软香甜

【香甜蔓越莓大米糕】所有食材:大米粉,牛奶,蔓越莓,白糖,酵母粉,泡打粉。具体步骤:步:用厨房秤称出来大米粉230g,白糖30g,酵母粉和泡打粉各3g,1瓶250ml的牛奶。第二步:将白糖,酵母粉和泡打粉加入大米粉中,然后加入牛奶,搅拌成稀酸奶状态的米糊。我试过超市买的散装的大米粉,它的吸水性比这个要大一些,所以牛奶的用量也需要自行调整,主要是看米糊的状态。如果是用某良的袋装米粉,粉和水的用量基本在1:1。第三步:将搅拌好的米糊静置30分钟,这样做主要是给酵母粉一个工作的时间,聊城膨化大米粉,做出来的米糕会更加松软。发酵好的面糊,在表面会形成很多的气泡。第四步:发酵好的米糊用筷子搅拌一下,然后倒入模具中,在顶部放上一些蔓越莓,一个是装饰的作用,还有就是孩子们都很喜欢这样酸酸甜甜的口感,所以,膨化大米粉厂家,如果家里有蔓越莓的话就加一点吧,没有的话,就用葡萄干代替也行。第五步:锅内倒水,等水开之后,放入米糊模具,大火蒸15分钟就可以了。




江西好吃的米粉,本地人视为美味,外地食客吃完称赞。

1、南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是高质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人不可少喜欢的。南昌炒粉随处可见,随便走进一家外地小吃店都有炒炒粉卖。你可以到'蛤蟆该'(蛤蟆街南昌方言)。另外南昌炒粉花样也很多,会在炒粉里面加肉、豆芽、青菜等。2、江西宗山米粉是江西省安义县黄洲镇宗山生产的高质米粉。据清同治十年的《安义县志》云:'米粉出处甚多,宗山质好',其盛名在江西经久不衰。宗山米粉手工精制,历史悠久,源远流长。该米粉选用当地天然稻米和地下泉水,经过浸、磨、滤、煮、团、榨、晒等一系列手工工艺制作而成。3、会昌米粉,江西省会昌县特产,会昌米粉使用纯大米为原料,采用特定工艺生产,不含任何添加剂,外观晶莹,粉条粗细均匀,垂直性好,酸度低,不伤胃,烹煮不糊汤,口感爽滑柔韧,富有弹性,极富嚼劲。在冷水中长时间浸泡能保持完整且不影响烹调性等特点,具有鲜明的地理标志特征,也是普通百姓生活中不可或缺的日常食品。


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