旋转杀菌锅操作使用注意事项（设备生产厂家不同，工艺不同，建议以厂家提供工艺参数为准）：

1． 开启进水阀，启动给水泵，将热水泵入杀菌锅中，泡椒凤爪旋转杀菌锅哪里卖，待水面超过顶层饮料瓶（碗、杯）10 cm时可停止注水、关闭阀门，并将杀菌锅盖关闭好，排汽阀门关好。

2． 开启蒸汽阀门进行加温，控制进汽量，使杀菌锅内温度在15-20min内升至121℃。待杀菌锅内温度升至90℃时，开启空气压缩机，使锅内气压达到0.1-0.2Mpa，待温度升到100℃时，压力达到0.15-0.16 Mpa，温度升至105℃时，压力达到0.20-0.22Mpa，新疆泡椒凤爪旋转杀菌锅，待温升到121℃时（看温度计）关小蒸汽阀，并在0.20-0.22 Mpa压力和121℃下保温15-20min。

顺泽八宝粥杀菌锅，旋转式杀菌锅旋转式杀菌釜适用范围：果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料（玉米乳、核桃乳、花等有沉淀物的）等产品基本原理：食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，缩短了杀菌的时间，有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，防止容器的变形和破损，提高成品率。可采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。

适用范围:

果酱、八宝粥、果奶等产品

采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，泡椒凤爪旋转杀菌锅厂家，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。

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