月饼检测

然而，随着社会不断发展，米糠油检测公司，人名群众对食品越来越重视，月饼的质量也成为被受关注的问题之一。各大月饼生产企业以及原料供应商将食品保

证作为工作的重点，纷纷和第三方检测机构建立合作关系，试图依靠独立检测认证机构提供的检测认证服务为其产品质量保驾护航。

月饼的生产和流通过程中，米糠油检测，主要可能由以下几个方面对食品产生影响：

辐照熟畜禽肉检测

辐照熟畜禽肉检测项目：

感官指标，亚，菌落总数，大肠菌群，米糠油发证检测，沙门氏菌，志贺氏菌等检测项目

辐照熟畜禽肉检测标准：

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 5.1'

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 5.2

食品标准食品中亚与的测定

GB 5009.33-2010'

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 5.3

食品标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.2-2016 '

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 5.3

食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T 4789.3-2003 '

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 3.6

食品标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.4-2010 '

'辐照熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.1-1997 5.3

食品标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

GB 4789.5-2012 ' 等检测标准

为保证月饼制作原料达标，从源头上遏制不合格月饼进入市场，不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国，月饼的检测有着明确的标

准：GB/T 19855-2015，适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工面成，在中秋节食用为主

的传统节日食品的生产、检验和销售。

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