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这样一来，旋转烧烤设备厂家批发，古代中东人民便自然而然地选择了用少量柴火或木炭炙烤小块肉类的方式来烹饪，而不是像坐拥大量森林资源西欧人那样用一大堆“珍贵”的木柴烤一大块肉甚至一整只猪了。由此，烤串（Kebab）这一美食便在中东应运而生。

英语中“烤串”（Kebab）一词的可追溯至阿卡德语（曾通行于今伊拉克，旋转烧烤设备厂家报价，今已消亡）中的Kabābu与阿拉米语（曾通行于今叙利亚，今仍存）中的Kbabā，意均为“燃烧”或“油炸”，该词与烤串后来一同被征服叙利亚的阿拉伯人吸收，演变为阿拉伯语中的Kabāb

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在18世纪的游记中，卡巴是指一种来自安那托利亚的菜式，主要方式是将羊肉用会旋转的串子插着，并放在炉上烧烤。在传统上，这菜式是把羊肉、饭及一种加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。

而卡巴的原形则为“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城镇中见到。“Oltu”是在Erzurum附近的一个土耳其小镇。而原形是把肉躺着烧及削下来的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插着来烧的。而现代卡巴雏型则发明在19世纪土耳其的布尔萨。

在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夹着来吃，这样的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我们在各地也可以吃到的卡巴，则是在1971年的德国柏林发明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及酱料，以求更适合德国人的口味。自1980年始，卡巴就成为德国的快餐食品了。

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一、电热土耳其烤肉机|燃气土耳其烤肉机安装调试：

1、使机器平稳后接好地线即可使用。

2、开机前先检查电源及开关是否正常。

3、空机运转时是否有异常声音。

4、加热时，发热管是否加热。【电热型】。

5、燃气型烤肉机，检查气路接口是否漏气，点火必须看清红外线燃烧板是否燃烧。

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