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不锈钢打荷台的相关知识

山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备,整套不锈钢厨房设备,整体厨房设备,不锈钢打荷台置物架,餐厅厨房设备不锈钢打荷台,食堂厨房设备不锈钢打荷台,节能厨房设备不锈钢打荷台等等,价格美丽,直接供货,可信赖的厂家!

传菜员、餐区(备菜)设备有操作台、传菜员组合柜、银饰柜、荼叶柜、电热水器;西餐备菜设备另有制冰机、微波炉加热、保温灯、现磨咖啡炉等;工厂食堂备菜设备有操作台、热汤池柜、饭桶车、汤桶车等;餐厅包房备菜有碳酸饮料柜、操作台柜、电热水器连荼叶柜、全自动咖啡机、制冰机、银饰柜等。刷碗步骤:收污——刷碗——控干——消菌——储放(碗盘仓);收污台(台及星盆)、星盆、洁碟台、水槽洗碗机(配抽真空罩、髙压花洒、电加热装置,蒸气式配烘干机)、层架、碗盘柜、消毒碗柜。




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我们都知道山西大型食堂需要的厨房设备是很多的,需要制作加工的食材以及使用的加工工业也都是很多的,这些都给大型食堂厨房的设备配置带来了很大的困难,不锈钢双层工作台,很难配置出符合要求的设备的。商业厨房各地区总面积中餐馆厨房套体总面积配制:厨房:厅面:库房中餐馆:5:5:1西餐:2:7:1山西商业厨房设备与步骤步骤:库房(进货区/冻库)——初加工——深度加工(配菜)——打荷——烹饪区(炒/蒸/煲)——传菜员——收糠刷碗。商业厨房配备明细:初加工间盆台(单星、双星、三星)——用以蔬菜水果、鱼类清理Lx760x810mm,不锈钢打荷台供货厂家,职工食堂选用加重大星盆斗(规范星盆斗为500x500x350mm)水台(单、双星操作台)——剖鱼、鸡、鸭等Lx760x810mm




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山西厨具介绍不锈钢操作台的种类?根据用途,应用场所功能分类如下:防静电工作台:不锈钢板上面铺绿色防静电胶皮,有导电线。洁净工作台:应用于无尘车间,电子车间。实验室工作台:应用于实验室,防尘,防静电。贵州不锈钢操作台净化工作台:可以净化空气,以气流方向来分,现有的超净工作台可分为垂直式,由内向外式以及侧向式。流水线工作台:适用于车间,防静电车间作业用。




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