液氮速冻柜适用于：

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，包子液氮速冻设备电话，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，广东包子液氮速冻设备，香草类（诸如冻芹菜）；

压缩机式速冻柜（冷冻柜），包子液氮速冻设备哪家好，一种用于储存各种需要冷冻的食品储藏工具，主要分为两种，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。另一种是低温速冻柜，用于实验室，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。对于普通的包子水饺汤圆，半小时就可以速冻成型，欢迎各位来我公司现场试验。

旺源机械有限公司生产速冻设备，有液氮速冻柜、压缩机速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机等、

速冻柜的优点：

1. 速冻时间短，5到10分钟快速冻结；

2. 实现连续且高质量的单体速冻效果；3. 提高生产能力；

4. 低水分损失，低细胞组织破坏，更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

5. 以液氮为制冷剂，环保。

6. 降低生产成本；