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烘培面包的时候也可以把黑糖浆当作辅料加入到面包里

制作肉桂黑糖面包

1,将黑糖浆,肉桂粉,融化的黄油(黑糖用)混合均匀,尽量把结块的黑糖碾碎,备用

2,混合牛奶,温水和酵母,混合均匀,静置

3,团面,混合面包的所有食材,先用筷子搅拌到絮状,再揉成一个光滑的面团(揉20-30分钟)

4,发酵,把面团放在温暖处,盖上湿餐布或保鲜膜,发酵到2倍大(室温25度,发酵2小时左右),发酵好了以后在面团上戳个洞,洞没有回缩就说明发酵好了。

5,擀面,把面团里面的气体排出,揉成光滑的面团,昆明手工黑糖糖浆批发公司,静置五分钟,让面团松弛,然后擀面让面饼厚度在1.5CM就可以。

7,昆明手工黑糖糖浆批发公司,涂酱,均匀在饼上涂酱,周边留出1cm的边,然后卷起来,把封口处捏紧;用刀从中间切开,卷成你喜欢的形状。

8,装模,把面团放入垫烘培纸的烘培磨具里,盖上保鲜膜,发酵到模具的八分满

9,烤,烤箱预热175度,烤30-45分钟,昆明手工黑糖糖浆批发公司,观察顶部上色后(25分钟左右)该上一张锡箔纸,以免顶部上色太重。

然后装盘切片就好啦~黑糖糖浆入口醇厚,清新不腻。昆明手工黑糖糖浆批发公司

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5月,在云南红河的干热河谷里,甘蔗花开了。甘蔗花开,意味着甘蔗的糖分大量流失,至此之后,甘蔗就无法做出黑糖来了,这也意味着,今年做糖的时节结束了。云南红河盛产高原甘蔗,选取专属山区甘蔗作为原料,甘蔗榨汁用世代传下来的传统木榨机榨出原始的甘蔗汁!采用传统古法“连环浓缩锅”和“柴火土灶”手工熬糖工艺熬制而成!滇王驿黑糖入口细腻沙软,像巧克力一样的细腻! 在这里,滇王驿,带着手工制作的温暖与真诚,将我们熟知的古法红糖,正在悄悄远去老手艺展示在生活中,让我们感受到质朴、纯粹的生活。昆明黑糖糖浆批发多少钱糖浆色泽明丽,入口香甜顺滑。

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红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致,因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。

无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖,起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖,当中的原因在于精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,颜色则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。

黑糖糖浆产地和生产流程::

滇王驿黑糖源自产好糖的云南,地处森林覆盖面积达80%的云南高原禄丰恐龙谷河谷流域日照强烈,气候温润,甘蔗种植源远流长,从古至今就是出好蔗糖的地方。我们有标准化生产厂房,齐全的生产资质,2017年获得“云南重点”称号,所以我们更注重我们的质量监控。

糖浆颜色自然 口感甜而不腻;因遵循传统黑糖工艺,产品呈现天然色泽,不添加色素,调味品,及化学品。因此每一批糖浆的颜色会略有不同。

黑糖糖浆生产过程:种植甘蔗 - 甘蔗收割 – 甘蔗运输 – 去皮熬制 – 澄清沉淀 – 细心包装适用普遍,黑糖糖浆可搭配多种食品使用。

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假设此时你正在品尝一杯黑糖撞奶,沉积在底部的黑糖包裹着珍珠,咀嚼间带有黑糖的独特香气。当饱满软糯的大颗粒珍珠,遇上地道黑糖,每一颗珍珠充分吸收了黑糖精华,确保每一口都包裹着甜蜜!然后又出其不意地撞上了鲜奶,变成了黑白分明的一杯。黑糖携带的醇厚甜感,一旦遇上鲜奶,就是加倍的顺滑醇香。黑糖的香甜过后是一阵奶香,还有软糯质感的珍珠,醇香涌入喉咙,那刻胃都是暖的。

在此款饮品中,黑糖糖浆扮演着重要角色,那怎样才能造就品质优良的黑糖糖浆?当然是原料。滇王驿的黑糖糖浆精选黑糖、熬制而成,采用负压熬制工艺,加上的生产设备,使得黑糖糖浆天然、营养、健康,加入饮品中有独特的黑糖风味。采用古法制作,耐心熬煮而成。昆明古法黑糖糖浆厂家

除渣无杂质,细腻更顺滑。昆明手工黑糖糖浆批发公司

黑糖糖浆|给您的饮品搭配带来一些新灵感

如何去定义一杯饮料好不好喝呢?在小编看来,原材料+创意,是缺一不可的!所以,你能想象~当黑糖遇上饮品……会产生什么惊喜吗?嗯~想知道就跟着滇王驿小编一起去看看吧!

黑糖撞奶可以说是今年超级火爆的网红单品,集颜值与口味于一身,颜值控能被它琥珀斑纹的黑糖糖浆挂杯吸引,实力控能被它的Q弹黑糖珍珠和浓郁黑糖糖浆香气俘获,可以说黑糖撞奶是红的有理有据,刷爆朋友圈是再正常不过了。昆明手工黑糖糖浆批发公司

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