低温烘焙小米，熟小米。

小米又称粟米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气全，得土气厚，为脾之果，养脾胃。小米味甘、咸，性凉，现磨豆浆包，味甘色黄入脾胃经，味咸入经。

小米的功效

小米乃五谷，既养先天之本——脾胃，又养后天之本，诚为养生之佳品。

1. 健脾和中，泄泻、肢体乏力等症。

2. 滋胃清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。

3. 益，治湿热导致的小便淋漓不尽等症。

4. 陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。

小米食疗方

小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒、小便清长者不宜多食。小米粥上一层“米油”可强身，用于阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，豆浆，补液填精之功胜于。

小米山药大枣粥

小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃。此小米食疗方用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

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苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。中国科学家研究发现：苦荞是五谷杂粮中的奇葩，有很高食用价值和作用，是一种开发潜力的功能性食品原料。食用苦荞直观显示效果是。检测数据显示，苦荞具有降、疗胃疾和“三降一疗两通”的食疗营养功能。

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青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目等功效。

青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、胺素和核黄素。

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