喝汤一次应该喝多少适宜?
感冒的时候不适合煲汤进补,天津医院配餐电话,就连品性温和的西洋参也比较好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
月经前适合补性温和的汤,天津医院配餐,千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2—3次为宜。
喝汤误区
取汤而弃肉:错!一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只能喝汤,对于里面的肉类,中药就弃之不理了,其实这大错特错了。营养学家们近年来发现,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外,中药味道比较怪异,让人难以接受,所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵,营养丰富,所以应该消灭掉。
煲参汤的时间越长越好:错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里,一煲就是2、3个小时
如果煮得时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的比较佳时间是40分钟左右。
青蒜烩猪血
猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治,并能有效地预防中老年人患、等症。
原料:猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。
做法步骤:
步、猪血放入沸水中焯烫片刻。
第2步、取出切成粗条。
第3步、青蒜切成长段(蒜青蒜白分开),姜去皮切成末。
第4步、起锅热油,放入姜末和蒜白炒出香味。
第5步、加入猪血,天津医院配餐中心,料酒。
第6步、翻炒至断生。
第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。
熟吃花生的好处及注意事项
一般而言,花生煮熟吃更容易消化,能、、、滑肠,炒、炸则易上火。一项来自美国的新研究发现,水煮花生预防疾病的物质含量比鲜、干、烘烤花生多4倍。水和热量穿透花生时会在特释放出有益化学物质(水煮可以确保温度不超过100℃,天津医院配餐哪家好,这样对化物质、维生素、不饱和脂肪酸的损失也比较少),而对花生炸、烤则会破坏这些有益成分。
水煮花生好,但也不宜多吃,因为花生脂肪含量很高,多吃容易热量超标,增加肥胖和的风险。