第七条　学校应当建立健全食品管理制度，明确食品管理机构和分管负责人、食品管理人员。

学校食品管理人员须经食品监督管理部门考核合格。学校食堂从业人员取得健康证明后方可上岗。

第八条　学校食品管理人员应当履行下列职责：

（一）督促从业人员遵守食品管理制度、操作规程，落实岗位责任；

（二）组织从业人员参加食品知识和技能培训、考核和健康检查；

（三）组织对购进的食品、食品添加剂（以下简称食品）和食品相关产品质量进行查验，落实索证索票、食品留样等制度，建立健全食品档案；

（四）组织对不合格或疑似不合格的食品和食品相关产品进行标识、记录，并移出食品处理区，依法依规处置；

（五）开展学校食品自查、风险排查和隐患整改；

（六）法律法规、部委规章规定的其他职责。

“监管、食堂自律、大众监督”的性监管模式。

智慧厨房综合管理平台采用云平台技术，同步打造了“智慧厨房APP”，可以通过移动智能终端和预警看板将用餐人员和管理部门联系到一起。经授权后可实时了解食堂每日菜单、查看食品加工现场环境、从业人员现场操作等情况，企业食堂托管单位，也可对食堂进行评价打分，如有问题还可在线进行沟通或投诉，真正实现“实时、动态、可视化、远程化”的食品管理阳光化。

我们学校也有用他们的系统，直到现在也没出什么问题，全过程监督很方便，促进食堂提升食品卫生水平和服务品质，塑造品牌意识，建立市场化的运行机制。千喜鹤餐饮管理服务公司承接工厂食堂承包，厂区食堂承包，院校食堂承包，单位食堂承包管理等后勤业务。

，是指产自优良生态环境、按照标准生产、实行全程质量控制并获得标志使用权的、食用农产品及相关产品。

无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

抚州企业食堂托管单位「多图」由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司是从事“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：魏总。