食堂承包的好处

服务周到

餐饮是服务性行业，饭堂承包服务，食堂经营也不例外。 客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。

“客户是上帝”是我们一直灌输给每个员工的理念。餐饮从成立之时便定位为服务公司，擅长餐饮服务客户，对客户的每个要求力争做到。

承包食堂可以给企业带来的好处：

承包食堂能够快速处理突发事情，合肥饭堂承包，如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事 ? 情，往往厂方无力处理，会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大，承包食堂公司是做效劳的，对于这些突发事情均有合理的处理方法，无论发作哪种状况，饭堂承包哪家好，都能保证职工的正常就餐。

承包食堂能够有用的保证原材料的质量，工厂自行，因为途径有限，食堂饭堂承包，所以上面约束很大，通常是采纳在就近商场的准则，膳食公司采纳的是大批量，配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，保证食材的新鲜，安全，职工的健康得到保证。

如何做好学校食堂承包？

餐厅卫生控制

严格食品采购关。

采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单，米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的供应商制度，采购员要掌握必要的感官检验方法，严禁采购腐1败变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度，建立原辅料入库验收台帐，做到先出和有据可查，库房管理必须符合卫生要求。

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