真空包装用的塑料薄膜有单膜和复合膜两种。所用薄膜应有良好的阻隔性、安全性、化学稳定性、机械韧性、耐高低温性和方便印刷，有的还要求有一定的透明度，一定的遮光性。常用的塑料单膜有：聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、尼龙（NY）、玻璃纸（PT）、聚氯乙烯（PVC）等【8】。其中聚乙烯膜化学稳定性好、价格低、容易加工、性能稳定、耐冷冻、有一定透气性，较多地用于果疏真空包装。果疏有一定的呼吸作用，可以通过自身的呼吸作用将袋中少量的氧转化为二氧化碳，释放的二氧化碳与外界空气通过塑料的透气性进行气体交换，最终达到平衡并维持一定的气体比例，起到保鲜保质的作用。