一、概述：使用于高粘度食品物料预煮、配制，球形锅体，夹套加热（蒸汽、电、瓦斯加热）搅拌头旋转，搅拌轴转动，聚四氟乙烯浆，刮边搅拌，搅拌器采用两种速度。
二、设备特点：
　本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
三、用途：
广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。燃气式夹层锅