北京兴源餐饮有限责任公司，是以培训正宗北京烤鸭餐饮企业。  老北京特色脆皮烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两种。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。也可用一张面皮包着吃。如果有空，你也可以到公司品尝一下口味，满意后在学习！公司一直秉承“与民同福、和福共居”的经营理念，兴源技术培训中心，在您经营过程中，跟踪服务，随时为您解答不懂之处，所以深受顾客的认同和赞誉。如今企业已经完成原始积累，企业管理体系，正以迅猛的速度迈向规模化、程序化、标准化发展的新时期，以将传统的中华饮食文化延伸到更广阔的空间。现在公司为了降低创业者的成本，凡在本公司学习技术的学员都免费赠送工具、服装、开店证书。
 
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