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本公司经营北京中央空调，质量保证，欢迎咨询洽谈。24小时服务热线：13522751899要配有很强的送排风系统，给就餐区域时时刻刻更换新风,因为当客人密度增加以后空气质量下降，再加上火锅蒸汽和油气，这时候如果没有很强的排风送风，这个区域会很闷很潮湿，另外长时间不换气当客人一旦进入你的饭店，会有残留的一些涮锅的味道，令人厌食！我想去过火锅店的朋友都有此体会。以上所讲的是固态酒精类别的店，当然如果是炭火的火锅店更要做好此系统。
2、 要有强大的冷量配备就是降温，火锅店的特性局限在于热量大、蒸汽大、明火、人员散热、电器设备散热等。另外还有很重要的是要配有独立的制冷系统，因为当大厦停止了制冷或采暖的时候体现最为明显，比如：供冷结束但是气温还是很高，这时候加上你是火锅店热量大，就需要打开空调给就餐区域降温；过渡季节的空调配置。
3、 一定要找一家专业中央空调公司给你做全盘设计及施工，确保中央空调送排风系统运行正常，使你的环境空气清新温度适中，使你的生意蒸蒸日上、财源广进
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