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柴胡种植技术简述

 

摘要

 

 

从柴胡的形态、特征等方面对柴胡进行阐述，提出选择地块、整地方式、播种

方法、管理及病虫害防治等技术。综合运用栽培技术，繁殖途径，间苗定苗，田间管理等措

施，达到有效的经济效益。

 

关键词

 

 

柴胡

 

 

种植技术

 

 

病虫害防治

 

 

 

加工

 

柴胡别名有北柴胡，竹叶柴胡，蚱蜢腿等，为伞形科多年生草本。主产于东北，华北地

区及河南，陕西，甘肃等省。柴胡株高

50-80

厘米，主根圆柱形，有分歧，茎坚硬，直立丛

生，基部似木质化，上部分枝略成“之”形，平滑无毛。茎秆叶互生，叶长

5-12

厘米，宽

0.5-1.5

厘米，

全缘，

有平形叶脉

5-9

条，

表面鲜绿色，

背面色稍淡，

略带粉霜。

复伞形花序，

腋生兼顶生，花小，鲜黄色。双悬果椭圆形，扁平，

花期

7-8

月份。柴胡以根入药，

性微寒，

味苦，有解表和理，升阳，疏肝解郁等功能。治感冒，上呼吸道感染，寒热往来，肋痛，肝

炎，胆道感染，月经不调等症。

 

一、选地与整地

 

 

 

柴胡多野生与荒山坡地，路边，草丛，林缘及林间隙地等处，

适应性较强，喜稍冷凉而湿润的气候条件下，耐寒耐旱，忌高温多湿和涝洼积水。所以，柴

胡用地多选用高燥、

土质疏松肥沃、

排水良好的夹砂土或沙壤土，

不宜在粘土和积水的土地

上种植。对前茬作物要求不严，禾谷类和豆类均能栽培。

 

整地一般深翻

20-25

厘米，结合耕翻每亩施入农家肥

500-800

千克，之后耕翻整平；地

块地势较高地平地可畦作，地势较低的地块可垄作，山坡地只耕翻耙细，不打垄不作畦，但

要挖排水沟。

 

二、

繁殖方法

 

 

柴胡主要以种子繁殖，刚收获的柴胡种子的胚胎尚未发育成熟，处

于休眠状态，需要经过后熟过程。

 

（

1

）果种与选种

 

 

别种有生产田，可在生产田中选择植株健壮、无病虫害的做种

株，或选种生长整齐，植株健壮无病虫害感染的地块作留种地。在正常年份下，

9-10

月柴

胡种子即可成熟，成熟的种子为黑褐色。收获时，可连茎杆割回，立放于通风干燥处，干燥

后即可脱粒选种。

选种时用簸箕扬去杂质和未成熟的种子，

选留成熟饱满的种子。

由于种子

较小而轻，不宜采用强风和水选。选好种子后，可秋播和春播，秋播的种子不用处理，春播

的种子需要沙藏（层级）处理。即将细河沙用水调湿，含水量用手握见水不滴为宜，然后将

种子拌入

5

倍于种子的细沙中，

拌均匀后装入木箱或大口径的瓷瓶中。

装箱时，

底部先垫上

3-5

厘米厚未拌入种子的细沙，然后将拌入种子的沙石放入箱的中间，四周用细沙拍严，上

面在覆上

3-5

厘米厚的湿沙，搬到阴凉处或土窑中，上面盖上湿草保湿，这个过程需要

5

个

月才能完成，这时的发芽率可达

7

0

％左右。但柴胡种子不能久藏，在自然条件下，保存

1

年的种子即丧失发芽率力，即使有个子能发芽，也不规则。

 

（

2

）播种时期与方法

 

 

柴胡的播种时期可选在春播和秋播，春播一般在

3

月下

旬至

4

月上中旬。秋播，采种后即可播种；播种方法有：畦作，一般采用顺畦或横畦条播，

行距为

30

厘米；不作畦不打垄的山坡地，可采用撒播。但因种子细小，不宜播匀。播种时，

先深翻，再将处理好的种子与河沙一起播下，

播种要均匀，在用耙子细耙，

使种子与土壤充

分接触，播种量每公顷

15-20

千克。