普通配制方法程序基本是酒精加水降度加香精.加糖.加焦糖色.加黄酒厚味剂.加调酸剂.加甘油后高温消毒即可。如果是原汁酒基则加香精.黄酒厚味剂.甘油.蛋白糖。各种酒的香精用量根据生产工艺及当地风味口感不同而定。

7，清香酒香精   

  本品是清香型酒的主要香气成份。

  配方一：降度食用酒精1000ml，白酒增香剂1—1.5ml，清香酒香精2ml，乙酸乙酯0.5ml，乳酸乙酯0.3ml，除杂剂1.5ml。

  配方二：普通粮白酒1000ml，清香酒香精3ml，乙酸乙酯0.2ml，乳酸乙酯0.2ml，除杂剂（或除苦剂）1ml。