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日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。

我们的日本寿司技术，是我们的一个师傅跟着日本大厨学了十多年学回来的，之后根据目前市场上最热销的寿司进行改良，做出来的寿司，味道可口，深受消费者喜爱。同时，为了方便学员快速掌握寿司技能，我们的老师还特意编写了一本寿司教材，里面有详细的配方比例，操作方法，如果是有基础的朋友，完全可以按照教材，做出美味可口的日本寿司。

一、寿司培训内容如下：

1、卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；

2、军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；

3、反卷寿司类：肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等；

4、手卷寿司类：火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷、厚蛋烧手卷、蟹子加州卷等；

5、手握寿司类：鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、墨鱼嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷寿司、濑尿虾手卷、花之恋手握寿司、鱿鱼手卷等；

6、饭团寿司类：鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团、田螺海鲜酱饭团、腌肉芝士饭团、青瓜梅子饭团、火腿泡菜饭团、油扬寿司等；

7、压模寿司类：三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司、棒棒虾箱寿司、吞拿鱼箱式寿司、蟹子青瓜箱寿司等；

8、创意寿司类：浪漫樱花寿司、锦绣花寿司、心心相印寿司、果蔬寿司、樱田千层寿司等等。

9、寿司卷制方法，手法，老师一对一教学。

二、顶正技术培训优势：

1、  所有的寿司老师都会教学员做，保证学员充分的实操机会。

2、  日本寿司的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！

3、  保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

4、  签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、  学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、  学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续免费学习。

三、日本寿司开店模式：

日本寿司一般可以选择开店或者摆摊经营，开店的话做高档的可以做旋转寿司，经营方式灵活多变，一般吃寿司是中餐晚餐吃的多，平时也有做零食这样吃的。或者你可以一个人摆个流动摊位，经营也很方便。日本寿司还可以送外卖，也是一个不错的赚钱方式，日本寿司开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

四、日本寿司套餐组合推荐：

日本寿司可搭章鱼小丸子、铁板鱿鱼、烧烤、奶茶等项目一起经营，经营将更加成功。

 杭州顶正学习时间为09：00-17:00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天某个时间段过来学或者是利用平常休息时间来学习都是可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

如果您对我们的小吃技术感觉兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系哦：
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