卫生部批准的新资源食品，中华人民共和国卫生部公告2010年第15号，是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

                                                                            

本公司生产的玉米肽，是卫生部批准的新资源食品（中华人民共和国卫生部公告2010年第15号），含有丰富的氨基酸，氨基酸总量超过90%，其中谷氨酸绝对含量最高，符合谷类蛋白的特性。支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量丰富。

序号       氨基酸名称   　       　绝对含量（g/100g）         相对含量（％）          备注 

1          谷 氨 酸                 22.98                      24.63

2          亮 氨 酸                 14.06                      15.07                 支链

3          丙 氨 酸                 8.09                       8.67

4          天门冬氨酸               4.96                       5.32                      

5          丝 氨 酸                 4.78                       5.12

6          缬 氨 酸                 3.90                       4.18                  支链

7          异 亮 氨 酸              3.62                       3.88                  支链

8          脯 氨 酸                 9.49                       10.17                     

9          苏 氨 酸                 2.61                       2.80

10         酪 氨 酸                 3.56                       3.82                  芳香

11         精 氨 酸                 2.22                       2.38

12         苯 丙 氨 酸              4.72                       5.06                  芳香

13         甘 氨 酸                 2.08                       2.23

14         赖 氨 酸                 1.18                       1.26                      

15         蛋 氨 酸                 2.86                       3.07

16         组 氨 酸                 1.50                       1.61                       

17         胱 氨 酸                 0.68                       0.73

            氨基酸总量               93.29                      100.00                      

21.58                      23.13                  支链

                                      8.28                       8.88                  芳香 

 

 

                                                       

8、  安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。