卫生部批准的新资源食品,中华人民共和国卫生部公告2010年第15号,是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
二、产品特点
1、 营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、 易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、 溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
4、 稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
5、 安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用。
含量检测
1、 总氮检测:按GB5009方法进行
2、 分子量分析:按中华人民共和国药典2000版进行。