广州代宗狗肉火锅（煲）培训班
学习内容
狗肉火锅系列、羊肉火锅系列、鸡肉火锅系列、牛杂火锅系列，各类原料刀工练习；红油炒制秘方技术；清香型底料炒制技术；浓香型底料炒制技术；高汤熬制技术；汤底配料秘方；青菜串制作方法；刀法串卷方法；肉类改刀整形制作方法；老油的清淡、提炼技术；各式味碟制作技术；各种味型调制技术；原料、酱油保存技术；各种酱料制作技术。清汤火锅技术。红汤火锅技术。
免费赠送配方
A系列：赠送清凉豆浆、蛋挞、绿豆芋头糖水、南瓜饼、绿豆饼配方。
B系列：赠送烧麦、皮蛋瘦肉粥、脆麻花、扬州炒饭、油条、笑口枣配方
狗肉火锅特色
代宗狗肉火锅其以狗肉、羊肉、鸡肉为制作主料。烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜，火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿，不分人群，一般人皆可食用，老年人更佳。
乘车路线
乘地铁4号线（黄村方向）在黄村站下车（E出口）步行至奥林匹克中心北门站，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在农工商学院站下车，到马路对面的农工商学院站(即航天奇观正对面)，即到代宗大厦
广州火车东站：乘坐508快线（或夜51）在农工商学院站下车，直走20米红绿灯过马路，再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。
广州天河客运站：乘564路公交车在农工商学院站下车，前行100米看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。
吃住
仅带一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，换洗衣服，生活必须品等。其它由学校统一免费提供
学员入住学员宿舍10元一天， 吃饭自理，但是学员之间制作的产品是互相品尝的，免费的。所以吃饭不是问题，如果你有特别要求，可以自费购买，丰俭由人。
学习时间
是每天 9:00--12：00，13：30--17：30.节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来考察了解
