大黄鱼冷风干燥机是一种利用热泵原理来除去空气中所含水份，降低空气湿度，采用送风循环脱水并实现物料干燥设备。采用名牌压缩机，触摸屏控制，带有温湿度设定和机器故障显示及工作模式和设定定时开关机机、循环开关机和时空模式，具有适用范围广，干燥效果显著，外形美观，结构紧凑，功能齐全，运行宁静，采用独特热回收技术，有效节能，耗电量少，可靠性能高，操作简便。已被广泛应用于科研、化工工业、药品、食品低温干燥工艺，有效保证物料性能不受破坏。

大黄鱼烘干机原理：采用热泵原理通过相对低温温度对放在密闭库房内的大黄鱼进行空气对流循环，使得黄鱼体内所含水分散发到空气中，这样空气中湿度上升，设备同时进行空气除湿，将水分排出库房外，从而达到干燥的目的。

杭州莱能电器大黄鱼冷风烘干机系列，主要针对大黄鱼的干燥，作为一款节能环保型的工业设备，其在大批量烘干大黄鱼时平均每公斤大黄鱼烘干成本仅为0.6元，目前已经做到了节能的极致。大黄鱼烘干机主要面向沿海地区市场，这款低温设备是非常适合像大黄鱼这种鱼类进行大批量烘干的，因为在低温的环境中，烘干后不会对大黄鱼组织结构造成破坏，从而保障大黄鱼原有的美味。