柴火鸡，近来很是火，红遍大江南北，微博、微信、QQ上在哪都可以看到相关柴火鸡的信息、图片。柴火鸡采用土灶台、铁锅、柴火这种形式烹制，给人儿时的记忆，符合一部分怀旧人群的需求，也非常符合现在餐饮发展的趋势。苗三妹柴火鸡行业新产品，属于“大众消费”，好吃不贵，性价比高，消费门槛低，适合高、中、低各色人群！鸡肉嫩鲜美、接地气，既怀旧又新鲜。因此广受消费者的喜欢，这样的特色项目更加具有潜力和市场，苗三妹柴火鸡加盟门槛低，投资小、回本快，轻松致富不是问题。

苗三妹柴火鸡，融合了川渝餐饮的不同特点，由多种独特香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成，再经过密封发酵，制作成了目前具备经典独特口味的秘制味全柴火鸡系列酱料，并在专用铁锅中按客人的不同口味和要求现场用柴火烧制成各种味型，迎合了更广泛人群的口味，十足地体现了川渝美食的味道。苗三妹柴火鸡口感嫩滑爽口，香味扑鼻，是一般市场上任何一种柴火鸡系列菜品所无法比拟的。

柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。

苗三妹柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。九门寨旗下品牌苗三妹柴火鸡加盟项目成为了目前众多投资者们青睐的项目，咨询加盟者正越来越多。

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