性状：白色粉末，是一种高效、安全、无副作用的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。 

用途：它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中，可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间，使食品保持原有营养成份、风味、色泽，同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜，同时也可应用于化妆品和医疗等领域。 

【使用范围】

　　使用范围 最大使用量（g/kg） 

　　乳及乳制品（除外13.0特殊营养用食品涉及品种） 0.5 

　　食用菌和藻类罐头 0.2 

　　预制肉制品 0.5 

　　熟肉制品 0.5 

　　植物蛋白饮料 0.2