鸡排在多年的实战中不断提炼，独创腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。更有研制的裹粉、酱料、撒料、腌料、烧烤料等物料全面快捷配送，只针对合理签约商公开，并承诺配方的真实性与价值性，为其他品牌和个人所无法模仿与复制...

1、味道是基础 

鸡排在制作中采用台湾中药配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。


2、工艺是关键 
鸡排经过真空滚揉将鸡排的鲜嫩度提高到状态，炸制时油汁渗入鸡肉中，其火候及油炸时间严格标准，让制作出的鸡排美味统一。


3、松脆是卖点
鸡排的炸浆幼细，咬下去干爽带脆，外皮松化，皮肉分开。炸粉浆内由于加入了番薯粉，因此味道浓烈，甘香开胃。


4、营养是王道
鸡排，富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。


5、品种是胜算

鸡排摆脱以往单一的炸鸡排制作工艺，经心研究适合消费大众的多种系列及多个口味的产品，无敌鸡车香酥鸡排，有几十种不同的口味独特，满足各种人群的口味需求。鸡排不仅提供鸡排美食，还有多种类型供食客选择：鸡排、鸡米花、鸡翅、台式饮品、鸡酥腿、香辣鱿鱼圈等，如此多的品种，你绝对不用担心不赚钱。