赫氏庄园是由史蒂夫赫斯特和吉姆桑德斯共同创立的。两人的合作和友谊是从赫斯特癌症资源中心的募捐活动开始的。这场活动在史蒂夫的牧场上举行，前来出席的吉姆提出了建立酒庄的想法，于是两人一拍即合，决定成立赫氏庄园。

赫氏庄园选用桑德斯葡萄园出产的葡萄酿造葡萄酒。这座葡萄园由吉姆桑德斯和妻子在20世纪90年代购买，面积为90英亩。葡萄园位于朝向西南的山坡上，日照充足。土壤为粘质土壤，非常适合葡萄生长。

  2014年的自有庄园小西拉具有尤为出色的表现。2014年的生长季节干燥并温和，允许葡萄在葡萄藤上悬挂更长的时间。较长的生长季节孕育出浓郁并且结构丰富饱满的葡萄酒。明亮的李子和黑莓的芬芳从玻璃杯中溢出，浓郁的香气引导出辛辣的黑色水果和湿粘土的味道，这是我们山坡葡萄园非常典型的味道。建议在年轻时饮用这款酒，先在醒酒器中醒酒30分钟释放果香并柔和单宁结构。