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产品规格 图文详情
品牌:
智迈弘创
加工定制:
种类:
烟熏炉
型号:
1000
电压:
380V
功率:
79.49
净重:
1000kg
包装:
木箱
外形尺寸:
4400*2310*3150
产品用途:
烟熏、蒸煮、上色、烘干
适用范围:
肉制品加工厂设备
营销:
新品

腊肉烟熏炉生产厂家_腊肉烟熏炉每种物品的名称来源大都脱离不开所带来的作用,烟熏炉其实没有一个固定的名称,因为他的应用特别广泛所能制作的食品页很多,像是腊肉、腊肠、香肠、豆腐干甚至有些地方的人用来制作槟榔。烟熏炉从外部看起来其貌不扬但是制作它却是个技术活。而且重量也不轻,像我们最小型号30的烟熏炉重量都有500多千克。因为烟熏炉接触的食品大多是肉类与豆类所以对其原材料也有很高的要求,我们公司采用的是304不锈钢材质,具有耐腐蚀性、耐高温、韧性高的特点,而大多厂家都是徒有其表,在外面裹一层304而其内却用的是201材质。

腊肉烟熏炉生产厂家食品预处理在使用烟熏炉之前对食品材料进行初步的处理,为了保证了食品的烟熏效果,通常情况下会食品材料进行简单的热加工处理,保持恒定的温度环境,在产品成型过程中保持食品表层的薄膜层完整.食品初步干燥处理是简单的对食品材料进行一些干燥处理,保证视频材料表面的干湿度一致,从而在烟熏的过程中,表层收到烟熏可以保证表层的成色没有明显的差别,色泽均匀。腊肉烟熏炉潮湿的表层可以防止烟雾散发,在烟熏过中保证色度饱满。食品烟熏的烟熏工艺有好几种,通常是根据温度进行选择,烟熏温度从15-80度以上.其中,以烟熏的温度在30-50度之间最为合适,烟熏的产品口味适中,颜色色泽比较饱满均匀,过于高的温度进行烟熏,对于产品质量不易控制。食品染色需要的温度比较高,巩固食品颜色采用干热的烟熏条件,高温度和干燥的烟熏条件,烟熏出来的产品色度比较饱满。腊肉烟熏炉食品蒸煮是在染色和过程结束后进行的重要步骤.将食品进行熟加工.熟加工温度不能太高,不可以高温爆烤,要采取温火蒸煮的方法,在烟熏过程中,食品的表层染色比较均匀,可以采取加高温度的方法来提高烟熏的吸收。

腊肉烟熏炉生产厂家烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。电脑全自动控制,采用PLC自动可编程控制另外还有 电器控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏,每个工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示。可存储100套不同配方。烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,炉体内部设有进口的保温材料,保温效果好,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。腊肉烟熏炉烟熏炉采用优质304不锈钢制作,不易生锈,清洗方便,并设有自动清洗功能(蒸汽喷射,高温清洗杀菌)方便您在设备使用完以后清洗,保持设备的干净清洁。烟熏炉设计外型美观,模仿.德国烟熏炉制作方式并加入了中国审美的简单大方,从而研制出了这款自动清洗型的烟熏炉。

腊肉烟熏炉生产厂家独特风循环系统主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。

腊肉烟熏炉生产厂家售后服务:本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以 便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。