凤梨释迦怎么吃？可能很多朋友也会有这样的疑问。其实释迦的吃法有很多种，最简单的吃法就是直接食用里面的白肉。凤梨释迦怎么吃呢？首先一定要熟软才能吃，如果果还是生硬的，用报纸包裹，喷些水放上一二天，变软后即可剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

成熟的凤梨释迦果芬香扑鼻，超甜不腻，汁水浓郁，吃起来完全停不下来。释迦果可以做成炒饭，将释迦果去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁，笋角，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。炒饭的吃法养颜美容，增加免疫力。

另外释迦果还可以打成果汁，色拉，如果想尝试各种新鲜好玩的吃法，还可以将它制成果露、果脯以及果酱等。释迦果营养丰富，富含“番荔枝内酯”能直接杀死人体内的癌细胞，具有“抗癌先锋”的称号。市场供不应求15年来从未降过价。

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