真空包装机概述：

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到真空度后完成封口工序，亦可再充入氮气或其他混合体，然后完成封口工序，真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

特点：1.排除了包装容器中的部分空气，能有效防止食品变质。

          2.采用了阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重失味，又可防止二次污染。

          3.真空包装机容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这样即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体膨胀而使包装容器破裂。