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产品规格 图文详情
型号:
食品级
品牌:
宣丰
含量:
99
有效物质含量:
99
类型:
肉制品防腐剂
成分:
乳酸链球菌素
产品规格:
10kg
执行标准:
GB
主要用途:
防腐剂
CAS:
1414-45-5

应用于肉制品、域中

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性 , 是一种高效安全、性能卓越阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和领域。 性状:白色或略带黄色的结晶粉末或颗粒,略带咸味,是目前世界上许使用于食品防腐方面的抗菌素用途:防腐剂、抗氧化剂

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