沥青搅拌器是搅拌和分离沥青的机械。一般由于沥青的粘度比较大，所以一般都采用框式和锚式两种，是建筑行业常用的机械搅拌装置。

沥青，是高黏度有机液体的一种，表面呈黑色，可溶一种金黄色恶臭的腐蚀液体之中。它们多会以柏油或焦油的形态存在。
沥青主要可以分为炼焦沥青、石油沥青和天然沥青三种：其中沥青是炼焦的副产品。石油沥青是石油蒸馏后的残渣。天然沥青则是储藏在地下，有的形成矿层或在地壳表面堆积。
柏油形态的沥青是把石油以分馏法提炼得的，它们在石油中拥有高的沸点，以及石油中比较重的物质，因此会在分馏塔中的底部找到。
而焦油形态的沥青，则是把有机物质（多为煤炭），经过乾馏法处理而取得的物质。
沥青多会用在建筑上，例如铺马路。沥青和碎石所铺的马路称为柏油路。

一般由于沥青的粘度比较大，所以一般都采用框式和锚式两种！
锚式常用运转条件：n=1～100rpm,v=1～5m/,常用介质粘度范围：<105（厘泊）流动状态：不同高度上的水平环向流。如为折 叶或角钢型叶可增加浆叶附近的涡流。层流状态操作。
框式常用运转条件：n=1～100rpm,v=1～5m/s,常用介质粘度范围：<105（厘泊）。流动状态：同锚式。

沥青搅拌器通常采用不锈钢材质，是工业生产中一种重要机械搅拌设备，具有耐用、经济、环保等特点，是节能环保的搅拌器。