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产品规格 图文详情
品牌:
其他
加工定制:
种类:
肉制品生产线
型号:
-
电压:
380
功率:
-
净重:
视型号而定
包装:
软包装
外形尺寸:
视型号而定
产品用途:
血豆腐的加工
适用范围:
肉制品加工厂设备
休闲食品厂设备
中餐店设备
营销:
新品
规格:
-


相较于盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌,而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。




羊血生产流水线工艺要点:

1、采血:预先在盛血容器中放入0.25kg柠檬酸钠;装入50k羊血;放在4-10°C冷库中备用。

2、过滤:降温后的羊血用10目以上筛网过滤,除去少量凝块。

3、配料:与0.25kg柠檬酸钠、0.7CMC0.2-2%CaCl?(对成溶液)、27公斤水混匀。

4、灌装、真空脱气封装:配料后的羊血分装于固定形状的盒中;凝固后在真空条件下热合封装。

5、灭菌:封装后的羊血放入60-90°C热水中灭菌30-140分钟(或高压灭菌5-40分钟)

6、贮存:经过灭菌的羊血自然冷却后检验,合格品在0-4°C条件下保存,保质期1个月。




血豆腐就是我们口中用猪血、羊血、牛血、鸭血等做出来的豆腐块,统称为血豆腐,只是他的化名不一样,例如:猪血豆腐、鸭血豆腐等,但是统筹的做法是一样的,就是工艺要求不一样,血豆腐全套加工设备都是:采血-过滤-混料-脱气-灌装-高温杀菌,所有的设备都是厂家直销血豆腐全套加工设备。 猪血制作设备经过采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库,不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的设备可以说是非常的简单,如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了,采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了,无论您是大工厂还是家庭作坊,我们公司都有适合您的设备。



售后服务:

1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到

2、服务目标:服务质量赢得用户满意

3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。










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