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产品规格 图文详情
品牌:
其他
型号:
150
加工定制:
种类:
烘炉
售后服务:
一年质保
电压:
380V
功率:
16.1kw
产品用途:
烟熏,烘干,上色,蒸煮,熏烤
外形尺寸:
1450-1250-2050mm
烤盘尺寸:
880-900mm
净重:
700kg
包装:
软包装
适用范围:
休闲速食设备
休闲食品厂设备
营销:
新品
规格:
2400-1250-2500mm

烧烤最吸引人的地方除了它特有的烟熏味外,最主要的一点是他的颜色,让人非常有食欲。广式腊肉烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。烟熏机价格的触摸屏,可编程控制器及继电器,豆干烟熏炉电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。

传统烟熏与现代烟熏的区别:

广式腊肉烟熏炉传统烟熏多用大锅,下面加热红糖产生烟雾给食品烟熏或采用炕房烟熏,这种方法首先由于受热不同导致烘干、烟熏的颜色不均匀,可能会出现炕房上部的食红肠烟熏炉厂家品还是潮湿状态,下部的就已经完全干燥接近糊的状态;其次,加工环境以及材料不卫生,加热过程中会产生大量烟雾,烟雾中伴有大量的固体颗粒,附着到食品上会有黑点,不美观不卫生红肠烟熏炉价格,而且据研究发现,烟雾中的某些固体颗粒如苯并芘对人体有害,会致癌;再次,加工时间长,无法准确把握加工时间,提高工作效率。


广式腊肉烟熏炉可定制为蒸汽,电两用加热方式。适用于用于香肠,火腿,烤肠,培根,腊肉,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等。熏制产品、烘烤烘干、上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏方法。





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