产品名称：明胶

食用明胶分子式：C102H151N31O39

分子量：50000－60000

外观：该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；

应用于食品：糕点、糖果、冰糕、香肠、粉丝、饲料加工；工业：胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。