为什么我国如此重视冷链物流?因为它事关食品安全。我国质量检验检疫总局相关人士表示，要提升国民生活品质、保障食品安全，冷链物流的发展水平就必须要迈入新的高度。以前人们谈论食品安全，往往只关注生产环节以及终端零售，而物流环节常被忽略。据研究发现，控制易腐食品安全的关键是控制微生物的生长速度，而控制微生物的关键就是控制温度，温度每升高6℃，食品中细菌生长速度就会翻一倍，货架期缩短一半。统计数据显示，我国居民家庭对易腐食品的消费占比超过30%，而果蔬冷链流通率仅为10%，损耗率却高达30%。如果将果蔬损耗率从当前的30%降到5%，那么每年可节约1000多亿元 食品质量触觉鉴别时的注意问题凭借触觉来鉴别食品的膨、松、软、硬、弹性(稠度)，以评价食品品质的优劣，也是常用的感官鉴别方法之一。例如，根据鱼体肌肉的硬度和弹性，常常可以判断鱼是否新鲜或腐败，评价动物油脂的品质时，常须鉴别其稠度等。在感官测定食品硬度(稠度)时，要求温度应在15～20℃之间，因为温度的升降会影响到食品状态的改变。 深圳市东胜物流有限公司成立以来，全体东胜人始终贯彻并严格执行“诚信经营，规范运作；客户至上，超值服务”的经营理念，坚持“把安全融入血液，把客户挂在心尖”的管理方针，以零投诉、零事故的安全冷链物流服务，赢得客户信赖，使深圳市东胜物流有限公司进入快速发展阶段。目前公司开通了深圳、东莞、广州到海口、南宁、湛江、厦门、福州、上海、武汉等城市的冷链运输专线。同时实现了珠三角地区冷藏车出租，珠三角到海南、广西、云南、福建、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等省区的冷藏物流零担配货，冷藏整车直达运输。 深圳商超仓储配送就选东胜物流，公司实力雄厚，运输路线齐全，服务有保障！详情咨询官网电话：0755-61823121