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品种:
可食用蜂蜡
产地/厂家:
良鑫中华蜂专业养殖合作社
用途:
食用
体重:
一斤
成活率:
/

 

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常温下,蜂蜡呈固态、质较软,呈淡黄色、黄色或深棕色,具有蜂蜜和蜂花粉样香气,嚼之细腻而黏牙、无油脂味、用手搓捏有油腻感且能软化,蜂蜡的折射率为1.45左右,相对密度约0.95,碘值6-13g/100g,皂化值75-110mg/g,中蜂蜡的酸值为4-9mg/g,西蜂蜡的酸值为15-23mg/g。蜂蜡的熔点不是一个固定值,温度范围为62℃-67℃,当温度为32℃-35℃时,蜂蜡具有可塑性,当蜂蜡受到挤压时,其分子结构遭到破坏,其可塑性较强。40℃时,尽管蜂蜡看起来还是固体,其实已经开始熔化,当加热至85℃以上时,蜂蜡会褪色。蜂蜡不溶于水,可与脂类、油类及其他蜡质混溶,可溶于乙 醚、氯 仿等多种有机溶剂,加热后还可溶于酒精。此外,天然蜂蜡可塑性强、润滑性好,并有绝缘、防潮、避免表面诱蚀等优点,这些优良特性都为在各个领域的应用提供了可能。

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