智能电独立煲粥炉 六眼自动升降煮面炉 电磁炉厂家

1、蒸柜外尺寸为680*600*1880mm，蒸柜分为3个独立门，每个门分三层，每层高度为115mm，每层配有蒸盆一个，蒸架一个，蒸板一块。

2、本产品用途广泛，可用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。

3、以真功夫餐具大小为例：每个蒸盆可放汤盅20个，饭盅18个.炖汤时间每次35分钟，设置温度100℃，保温80℃。蒸饭时间每次22分钟。另蒸海鲜7分钟，设置温度95℃。蒸水蛋7分钟，设置温度90℃。蒸饺子12分钟，设置温度100℃.蒸制时间以菜品品质需求为标准

4、该产品采用全自动智能数控系统控制，含有3套自制智能程控电箱，每套控制器设有3种运行模式，每种运行模式均可设置蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。以精准的柜内实时温度传感控制，攻克了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。

5 蒸柜的用途：可用于蒸炖汤、米饭、其他适合蒸的菜品。真功夫蒸饭标准时间为22分钟。蒸汤标准时间为35分钟。其它餐品可根据程度而定.注意：在蒸东西时不要打开蒸柜门，等排气后在打开,以免发生安全意外，具体参照使用说明。

6 烫粉保温桶：主要用于煮面条和粉类餐品。每个夹层锅可装水18升左右，打开蒸汽开关8~12分钟可将冷水冲沸。煮烫时只几秒钟就可以了，具体时间看是什么餐品而定。在不工作时可盖上盖子在电箱上设置保温,一般保温80度就可以。如果是用来煮粥,蒸煮时间跟据所需的粥的熟食程度而定,真功夫一般用25分钟,其中15分钟开到100度,剩下10分钟用90度慢熬而成.煮生菜标准时间5秒、西兰花30秒、菜心50秒、煮粉10秒。（粉是提前泡过的）