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产品规格
图文详情
品牌:
其他
加工定制:
是
种类:
真空滚揉机
型号:
1000升
电压:
380
功率:
22
净重:
200
包装:
膜包装
外形尺寸:
1200 1000 800
产品用途:
食品加工设备
适用范围:
肉制品加工厂设备
休闲食品厂设备
中餐店设备
西餐店设备
营销:
新品
规格:
100升
产品参数
品牌：其他 加工定制：是 种类：真空滚揉机 型号：1000升 电压：380 功率：22 净重：200 包装：膜包装 外形尺寸：1200 1000 800 产品用途：食品加工设备 适用范围：肉制品加工厂设备 休闲食品厂设备 中餐店设备 西餐店设备 营销：新品
产品特点
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。 能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。 任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境适宜温度为0～3℃。
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梁山奕企二手设备购销部
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梁山奕企二手设备购销部
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