碳化硅制品定义各种各样，没有统一的说法。但是我们首先从材料上肯定，它是用碳化硅材料，根据各种工艺，制作而成。碳化硅制品可以分为很多类，根据不同的使用环境，分为不同的种类。一般使用到机械上比较多。例如使用到机械密封件上，可以称为碳化硅密封环，可以分为静环、动环、平环等。也可以根据客户的特别要求，制作出各种形状的碳化硅制品，例如碳化硅异形件，碳化硅板，碳化硅环等。

因此，碳化硅制品的定义大致是根据材料和规格定义的，使用碳化硅材料制作出各种形状、规格的碳化硅制品。