本机主体使用SUS304不锈钢制作。采用电加热的方式，对油质不会造成破坏，延长了炸油的更换周期。本机实现自动上料、自动出料、自动搅拌的功能。使工人在操作时避免了人工操作时的烫伤危险。滤油罐设备采用3mm不锈钢板，内置三层过滤网，上端第一层为粗过滤，第二层第三层分别为细过滤，使过滤效果更好。 连续式油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。