贵州建设银行定制酒市场报价、供应、出售、批发电话【贵州省仁怀市皓然铭酒业销售有限公司】酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:一次投料称下沙,二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。 贵州皓然铭酒业有限公司坐落于名酒之都———贵州镇,与国隔河相望,同处中国酱香型白酒7.5平方公里核心产区,与国隔河相望、同取一河之水(赤水河)、同享的土壤、气候、水源和微生物群、同享酿酒自然生态环境资源、同酿绝世美酒。