保温杯（Vacuum cup）一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。

保温杯从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。

外表光洁无异味，注入开水后，手握无热感的保温杯就能称得上是好杯子了。

而内外部均为不锈钢，用先进的抽真空技术精制而成，造型优雅、内胆无缝、密封性能良好，具有良好的保温性能。可放冰块，也可放热饮。与此同时，功能与细节化设计，也令新款保温杯更具内涵与实用性。

功能多样“一杯多用”已成为新款保温杯的流行做法。几乎每一款保温杯都有自己与众不同的特点，有的是双重盖设计，开车时只要按一下中间的红色小键，水就会自动流出来，而不会溅湿在车上；有的在保温杯中间设计有茶隔设计，可将茶叶与茶水快速过滤，非常适用办公室的小白领使用；还有的是双杯设计，底盒盖还有盛茶叶、糖、咖啡的暗格等，而采用不锈钢双层制作的真空内胆，不仅可以盛放开水，也可以盛放冰水等，有的杯体还具有焖烧功能，功能少的保温杯也至少具备2项以上的功能，而多功能的保温杯具备4～5种功能，无论是外出旅游还是居家使用都非常方便。

市场上出售的不锈钢保温杯品种很多，价格差异也很大，对部分消费者来讲，不明白其原理，往往花了不少钱买不到称心如意的产品。怎样才能买到高质量的真空保温杯呢？

首先要看杯子的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；

二看口部焊接是否平滑一致，这关系一道喝水时的感觉是否舒适；

三看塑件质量差。不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生；

四看内部密封是否严密。螺塞和杯体是否配合合适。旋入旋出是否自如，是否漏水。装满一杯水倒置四、五分钟或用力甩几下即可验证是否漏水。再看保温性能，这是保温杯的主要技术指标。一般选购时不可能按照标准检查，但可以装满热水后凭手感查，不保温的杯子装入热水两分钟后杯体下部会发热，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。