我国是鸡蛋生产大国，产蛋量占产量的40%以上，同时也是一个鸡蛋消费大国，每年吃掉4000亿个鸡蛋。随着人们生活水平和质量的提高，对鸡蛋要求也在提高，新鲜、卫生、高营养。例山鸡蛋、草鸡蛋、有机的、生态的，含胆固醇低、各种氨基酸等。小孩、老人、孕妇和高端消费者都需要吃好鸡蛋。价格高一些也能接受。再说改革开放以来鸡蛋涨价比起其他食品涨价幅度小，只有猪肉涨价幅度50%不到。品牌鸡蛋采用绿色包装，这是缩小与国外先进国在鸡蛋包装方面差距，提供人民生活质量，节约能源保护环境都有是有益的。同时扩大出口能力，对西方国设置“绿色”壁垒，扫清了一定障碍。据有关资料统计，中国产蛋是大，而出口数量很少，只占鲜蛋贸易总量的2%，欧洲产蛋很少，而占贸易总量14%，品牌鸡蛋绿色包装，无论是扩大内需，还是扩大外贸都是有利的。