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关键字:一种甜香味槟榔及其制备方法;含有槟榔的食品;一种甜味槟榔及其制备方法;甜味槟榔;

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光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示,我们仅列出前5项技术的摘要信息,更多信息将以光盘形式提供):
         技术编号                             技术名称
(编号:CC1045026-0003-0001) 槟榔食品及其生产方法
[技术摘要] 本发明涉及一种槟榔食品及其生产方法,它主要由槟榔有效物、食用胶基、熟石灰及甜味剂组成,将槟榔果干燥、粉碎后得到的槟榔有效物与食用胶基、熟石灰,甜味剂混合,加热搅拌均匀,挤出成型即制成槟榔食品。本发明解决了石灰灼口的问题,降低了卤水危害,免除了槟榔纤维的不良作用,其生产方法可实现机械化生产,提高生产效率,提高产品的卫生标准,提高槟榔的商业价值,使嚼食槟榔文雅,有利于环境保护。

(编号:CC1045026-0007-0002) 含有槟榔的食品
[技术摘要] 本发明提供一系列含有槟榔的食品,它是在果丹皮、果冻、雪糕中添加槟榔原浆或槟榔粉;是在香口胶、含片、软糖中添加槟榔原浆或槟榔粉和水果晶粉或咖啡粉;是在软胶囊腔中注入由槟榔油与水果晶粉或咖啡粉、甜味剂等原料混合成的油粉混合物;是将槟榔原浆或槟榔粉与食醋、食糖、水果晶粉、咖啡粉或水溶液混合制成为固体冲剂或液体饮料。这些含有槟榔的食品,不但丰富了槟榔食品的品种,也增强了槟榔食品的保健功能。

(编号:CC1045026-0004-0003) 新型甜香槟榔及其生产方法
[技术摘要] 本发明公开了一种新型甜香槟榔,由槟榔干果、食用香料、甜味剂、*参、甘草及蜂蜜制成。采用如下方法生产:将槟榔干果洗净;将重量比为2∶1的食用香料及甜味剂进行调合;将调合好的食用香料及甜味剂与槟榔干果混合放入容器内密封,储藏40-56小时,使其入味;将槟榔干果取出切开,将0.01-1克重的参类切片放入槟榔果内,然后放入蜂蜜中浸泡3-6小时;自蜂蜜中取出浸泡过的槟榔干果,在其表面撒上粉末状的甘草即成,甘草的用量与未加工的槟榔干果的重量比为本1∶8000-13000。这种新型甜香槟榔甜香可开,对身体有保健作用,其生产方法简单、生产成本低。

(编号:CC1045026-0006-0004) 保健槟榔果制品及其制造方法
[技术摘要] 本发明公开了一种保健槟榔果制品及其制造方法,所述保健槟榔果制品由以下各组分及重量百分比组成:槟榔果粉30-90,酯胶基质5-40,香料0.5-3.0,增塑剂0.5-2.5,填充剂1-10,湿润剂0.2-1.0,表面活性剂0.1-1.0;保健营养组分0-12.0,甜味剂0-8,抗氧化剂0-2.0,防腐剂0-3.0,着色剂0-2.0;以上各组分之和为100%。本发明还包括所述保健槟榔之制造方法。本发明之保健槟榔既保留了槟榔果固有风味、口感和对*体有益的成分,又能有效避免咀嚼时槟榔渣塞入牙缝及对口腔软**和牙齿的损害,且咀嚼后剩余残渣极少,可减少对环境的污染。

(编号:CC1045026-0002-0005) 槟榔口香糖
[技术摘要] 一种槟榔口香糖,将槟榔粉或槟榔硷、口香糖胶料,也可加入适量的水、香料、甜味剂、熔点为20℃—45℃的植物油,经加温搅拌、挤压成型、包装而制取。既保持了槟榔原有的风味,又使口感柔软细腻,克服了槟榔口感粗硬,吃嚼费力、粗糙的缺点,并掩盖了槟榔的苦味。

(编号:CC1045026-0005-0006) 一种甜香味槟榔及其制备方法
(编号:CC1045026-0001-0007) 一种甜味槟榔及其制备方法


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