1、土地的选择和整理。适宜于土壤疏松、肥沃、保肥保水、排水性好的，地下水位低的砂壤土，前作以豆科和禾本科为佳，不宜连作。11月份之前，要把土壤翻耕25-30厘米，做龟背哇170厘米宽，沟25-30厘米，高15~20厘米。

2、种子选种。选择当年种植的新鲜、健壮、无病虫害、无伤痕、粗2.5厘米或更粗的根茎作为种子，在干燥、温暖的地方进行育苗，每亩用量70-75千克。最好的栽培季节是十二月中旬到次年一月初，晚于一月底。采用现场穴栽法，既省时又省力。通常是60-70公分的行距，45-50公分的株距。在播种前，每穴要用优质腐熟的有机肥料750-1000千克，施肥时不能与种根发生接触。覆盖7-10 cm的土壤，再用100 ml60%丁革肢兑水50 kg喷洒，最终覆盖在地膜上。