中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是中山本土一家从事企业、学校员工、学生饭堂承包管理的专业机构，于2000年登记注册，注册资金130万元。
　　 公司经多年的艰苦创业开拓进取，经友好合作现组建成一家集管理，咨询、设计、承包的专业机构。公司广揽烹饪人才及企业管理人才，具有雄厚的经济实力，极具发展潜力和竞争力，拥有大型的绿色种养基地，并与各地养殖、种植基地以及大型农批、粮油和农副产品批发、厨房设计直接挂勾，已形成产销一条龙的服务体系。
 我司是一家具有大中型企业员工食堂膳食承包、设计、管理、综合一条龙服务能力的经济实体公司以“为国人提供更多美食选择”为产品理念，在产品上不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食。
　　 公司地址：中山市石岐区湖滨中路40号。
、企业文化的重要性   
    企业一年获利靠机遇         
    企业三年不败靠领导
    企业五年成功靠制度
    企业百年兴盛靠文化
二、鸿佳肴的使命：
    做专做大做强，正面影响、推动餐饮行业。
三、鸿佳肴目标：
    做行业知名品牌，每年以20%的速度发展。
四、鸿佳肴企业核心价值观：
    立信：对企业讲诚信，对员工讲诚信，对客户讲诚信，对社会讲诚信；
    立质：产品品质好，员工服务好，工作质量高，管理质量高
    立责：对企业负责任，对员工负责任，对客户负责任，对社会负责任
五、鸿佳肴员工价值观
    笃而诚：我们的事业之基
敏而睿：我们的专业之髓
实而新：我们的业绩之则
    共而进：我们的团队之志
六、鸿佳肴的凝聚： 
 对外奉行共生双赢、和谐发展；
    对内倡导员工与企业心手相牵、荣辱与共，使企业成为坚不可摧的金刚石组织。
七、鸿佳肴发展观
    永远创业，持续发展，永不言懈
八、鸿佳肴商魂：
    诚信—诚信天下，让鸿佳肴的顾客尽享美味佳肴
九、鸿佳肴基本发展途径：
    提高整体竞争力，以感性的诉求呼唤市场
十、鸿佳肴愿景：

  我们不求做到世界五百强，但求活到五百年；
    我们不求赚钱最多，但求发展最健康，前途最明朗；
    我们不求跳跃式进步，但求脚踏实地，一步一个台阶；
    我们不求独揽金钱，但求厂商联盟，财富共赢；
    我们不求投机取巧，上市圈钱，但求企业未来最终属于社会




如有幸成为贵司后勤服务商，九鼎慎重承诺；


1、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作；
2、严格按照lS09001:2000质量管理体系运作；
3、严格履行合约条款，保证质量，份量，用心服务；
4、菜式供应多样化，并保证营养均衡；
5、坚决保障食品质量，绝不违规操作（如使用所有不合格食品及原 材料）；
6、我方所有员工必须身体健康并持有效健康证，并接受贵厂的相关纪律约束；
7、文明、礼貌、卫生的为员工供餐；
8、保持供餐质量、价格的稳定性，力求客户满意度保持在合理水平；
9、对食用我方过期，变质或质量低下、农药超标的任何食品而导致食物中毒，我司负全部责任，并承担所有后果：
（1）随时接受贵厂的改善意见并即时妥善处理；
（2）随时配合贵厂相关检查及需协助之事宜。