双锥回转真空干燥机是一种集混合、真空干燥于一体的新型干燥设备。其工作原理是在真空状态下，通过向夹套内通入蒸汽或热水进行加热，热量通过罐体内壁与湿物料接触，使物料中的湿分汽化并由真空泵及时抽出。由于双锥回转真空干燥机在干燥过程中，罐体不断回转，物料在罐体内上下、内外翻动，从而加快了物料的干燥速度，提高了干燥效率，实现了均匀干燥。 双锥回转真空干燥机具有许多优点，如结构紧凑、操作简便、易于清洗、热效率高、物料干燥均匀充分、质量好等。此外，该设备还适用于多种物料，尤其是不能承受高温的热敏性物料、容易氧化和有危险的物料、需回收溶剂和有毒气体的物料、要求残留挥发物含量极低的物料以及要求混合充分、均匀的物料等。 在制药、化工、食品、染料等行业中，双锥回转真空干燥机得到了广泛应用。例如，在制药行业中，该设备可用于原料药、中药浸膏、药粉、颗粒、冲剂等的干燥；在化工行业中，可用于各种化工原料、颜料、染料等的干燥；在食品行业中，可用于各种食品原料、食品添加剂、调味品等的干燥。