在选购16升燃气热水器时，用户需要根据自己的实际需求和用途选择合适的品牌、型号和功率。首先，要选择正规品牌和厂家，确保产品的质量和售后服务；其次，需要根据家庭或场所的实际情况，选择适合的燃气类型和连接方式；最后，还需要注意热水器的安全性能和节能性能，以确保使用安全和节能减排。